Всього кілька квадратиків чорного шоколаду на сніданок:
Знижують ризик серцевого нападу
Вживання лише декількох квадратиків чорного шоколаду в день може знизити ризик смерті від інсульту або інфаркту майже на 50% (дослідження Університету Джона Хопкінса), пише zdorovia.com.ua.
Зменшують рівень "поганого" холестерину
Какао та чорний шоколад знижують артеріальний тиск, зменшують рівень "поганого холестерину" у крові і мають протизапальну дію (дослідження Університету Школи охорони громадського здоров’я Гарвардського університету).
Нормалізують кров’яний тиск і підвищують чутливість тканин до інсуліну
В людей, які щоденно споживають шоколад з високим вмістом флавоноїдів, покращується стан судин, починаючи після двох тижнів вживання шоколаду. Сполука епікатехін (різновид флавоноїдів какао) сприяє вивільненню певних активних речовин, які збільшують кровотік (дослідження Університету Каліфорнії, Сан-Франциско).
Зменшують прояви синдрому хронічної втоми, ПМС, уповільнюють старіння
Шоколад підсилює дію нейротрансмітерів(речовин, які передають електричні сигнали від однієї нервової клітини до іншої), таких, як серотонін, які покращують настрій і полегшують засинання. Подібна ситуація із ПМС (перед менструальним синдромом) – серотонін та фенілетиламін (попередник серотоніну) врівноважують перепади настрою у цей період (дослідженні британських вчених).
