Повільне пережовування їжі допомагає худнути, довели британські учені. Вони прийшли до висновку, що від бажання з`їсти увечері солодке можна позбутися, якщо жувати кожен шматочок їжі по 30 секунд.

Психологи з Бірмінгемського університету провели експеримент за участю 43 молодих жінок. Учасниць розділили на три групи. Дівчат з першої групи попросили з`їсти бутерброди як завжди, другій групі запропонували робити паузу в 10 секунд між ковтаннями, а третю групу попросили жувати кожен шматок не менш 30 секунд. Через деякий час дівчатам запропонували перекусити цукерками. Менше всього цукерок з`їли учасниці з третьої групи.

Виявилось, що процес ретельного пережовування робить кохані раніше продукти менш привабливими. Крім того, за словами психологів, довге жування дає мозку сигнал, що їда вже відбулася.

Відео дня

likar.info