pixabay.com

Учені Прінстонського університету не рекомендують пити сік на голодний шлунок, пише The Daily Mail.

Читайте такожБуряковий сік дуже корисний пацієнтам з серцево-судинними захворюваннями

Дієтологи наголошують, що це перевантажує травну систему і може порушити баланс мікрофлори в шлунково-кишковому тракті. В соці багато фруктози, вона швидко добирається до тонкого кишечника після вживання в їжу.

Відео дня

Після тривалого голодування, наприклад, вранці, організм не може переробити велику кількість фруктози. Тому вона викидається в товстий кишечник. Там фруктоза контактує з корисними бактеріями, але вони не пристосовані до переробки цукру. З цієї причини учені рекомендують споживати продукти, багаті цукром, після основного прийому їжі і в помірних кількостях.

Читайте такожМедики виявили нове корисне властивість середземноморської дієти

Прийнято вважати, що займається переробкою цукру тільки печінку. Але спостереження свідчать, що понад 90% фруктози перетравлюється в тонкому кишечнику. Якщо фруктоза споживається після основного прийому їжі, то тонкий кишечник краще справляється із завданням її переробки. І це рятує мікрофлору від імовірних негативних наслідків.