Оранжеві фрукти і овочі роблять кістки міцнішими.
Овочі і фрукти оранжевого кольору захищають від переломів, говорять учені. Особливо актуально це взимку, в період ожеледиці.
Яскраві овочі і фрукти містять багато каротиноїдів — речовин, які надають забарвлення більшості фруктів і овочів. Учені пояснюють, що в організмі каротиноїди перетворюються у вітамін A. Цей вітамін відповідає за міцні кістки і зуби, необхідний для зростання нових клітин і уповільнює процес старіння.
Відео дня
Учені відзначають, що особливо високий ризик переломів у худих літніх людей. Тому їм в першу чергу слід включити в раціон моркву, гарбуз, болгарський перець, цитрусові, хурму.