Субота,
19 серпня 2017
Наші спільноти

Вчені виявили ще одну корисну властивість кави

Вчені з Корнельського університету, який є одним з найбільших університетів в США, виявили, що антиоксидант, який є у складі кави, здатний запобігти розвитку захворювань очей, які викликають сліпоту

belgusto.com.ua
belgusto.com.ua

Більшість людей вранці п'є каву, щоб допомогти собі прокинутися і "розплющити очі", проте, як з'ясували вчені, цей напій дуже добре впливає на зір.

Згідно з тими даними, які отримали вчені, хлорогенова кислота, що є сильним антиоксидантом і міститься в каві, може запобігти процесу дегенерації сітківки у мишей. 

Сітківка є дуже тонким шаром тканини, яка складається з мільйонів нервових і фоточутливих клітин, які здатні приймати і перетворювати візуальні дані. Також сітківка це одна з найбільш метаболічно активних тканин, тому що для її підтримки необхідна велика кількість кисню. Недостатнє кисневе живлення сітківки, а також вплив з боку вільних радикалів може призвести до пошкодження її тканин, в результаті чого може розвинутися. 

Демонстрація нових властивостей кави була проведена під час нового експерименту з участю гризунів, очі яких обробили оксидом азоту. Оксид азоту веде до дегенерації сітківки, так як викликає окислювальний процес. Після проведення цього дослідження, вченим вдалося з'ясувати, що у мишей, сітківку яких обробляли хлорогеновою кислотою, не було виявлено слідів ушкоджень у внутрішній оболонці ока.

Співробітники Корнелльського університету зможуть з'ясувати, чи може ця кислота подолати бар'єр між центральною нервовою системою і кровоносною системою, який не пропускає більшість лікарських речовин. Якщо дослідники отримають позитивне вирішення цього питання, то незабаром лікарі будуть давати рекомендації щодо вживання кави, як засобу боротьби зі сліпотою.

За словами Чанга Ю - автора дослідження - кава вважається одним з найпопулярніших напоїв у світі, але її можна вважати і корисним засобом, бо в його складі є від семи до дев'яти відсотків хлорогенової кислоти.

www.forumdaily.com

Читайте про найважливіші та найцікавіші події в УНІАН Telegram та Viber
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl+Enter
Читайте також
Новини партнерів
loading...

Чи подобається Вам новий сайт?
Залиште свою думку